Начало Отдих Погача с шарена сол и семена

Погача с шарена сол и семена

374

Погача с шарена сол и семена

Необходими продукти: 

3 бр. яйца, 250 гр. кисело мляко, 250 мл. хладка вода, 1 кубче прясна мая, 1 суп. лъжица захар,  1 ч.лъжица сол,  2 суп. лъжици олио, 1 кг. брашно, 1 ч. чаша краве масло, 2 суп.лъжица семена.

Начин на приготвяне

  1. Замесваме хубаво гладко еластично тесто като преди това сме активирали маята с малко хладка  вода, захар и брашно.
  2. Оставяме да втаса след което го разделяме на 5 части + малко топче да декорация.
  3. Разточваме 5 обли кори като всяка мажем с масло и шарена сол, редим една върху друга без последната която не се маже.
  4. С остър нож режем на 8 части като не режем до края а оставяме около 2 см. Всеки триъгълник (листо) обръщаме назад като всеки слой редим като ги застъпваме на дясно.
  5. Така се процедира с всички листа а от малкото топче тесто се оплитат няколко плитки и се редят по желание.
  6. Оставяме питката да втаса след което я мажем с разбит жълтък, няколко капки вода и олио.
  7. Посипваме със семена и печем на 160 градуса до златисто.