Необходими продукти:
250 гр.Брашно, 200 гр.масло/маргарин, 2 бр. яйца, 2 суп.лъжица захар, 1 1/2 кг.ябълки, 3 суп.лъжица Захар за пълнежа, 100 гр.ядки-счукани, 100 гр.пудра захар
Начин на приготвяне
- От продуктите се измесва тесто. Половината се разстила на дъното и стенате на тавата за пай.
- Пълнежът се приготвя,като обелените ябълки се настъргват и се задушават до омекване със захарна.Като поизстине се добавят ядките.
- Сместта се изсипва в/у тестото във формата.
- Втората половина от тестото се разточва на суджук с дебелина около 1см. Режат се парчета ,които се редят в/у пълнежа на разстояние около 2см. Върху тези парчета, перпендикулярно се редят други.Оформя се решетка.
- Пече се в умерена фурна. След като изстине се поръсва с пудра захар
